Šokolaadimass Venezuela Tucani 100% (1kg)

Puhas 100% bean-to-bar šokolaadimass hoolikalt valitud Venezuela kakaoubadest. Venezuela Tucani on valik neile, kes hindavad šokolaadi kerge puuviljase noodi ja pehme harmoonilise happesusega. Troopiliste puuviljade nootidega küllastunud rikas alus loob ereda ja pika järelmaitse — magususe ja värskuse täiuslik kombinatsioon.

Maitseprofiiil: Kerge puuviljasus · Troopilised noodid · Pehme harmooniline happesus · Ere pikk järelmaitse

Päritolu: Venezuela, Tucani
Kakao: 100%
Rasv: 50–55%
Kaal: 1 kg
Säilivusaeg: 1 aasta
Hoiustamine: 18–20°C / 60% suhteline niiskus

Ideaalne: šokolaaditahvlite valmistamiseks, ganache'i, praliinide, trühvlite, couverture'i segamiseks, kuumaks šokolaadiks ja bean-to-bar katsetusteks. Ilma suhkru, letsitsiini ja lisanditeta.