Шоколадная масса Honduras Copan 100% 1 кг

Чистая 100% bean-to-bar шоколадная масса из специально отобранных гондурасских какао-бобов. Honduras Copan — яркие и насыщенные какао-ноты с мягкой и плавной лимонной открывающей нотой, с приятной и долгой кислотностью в послевкусии.

Вкусовой профиль: Яркое насыщенное какао · Плавная лимонная нота · Приятная долгая кислотность · Чистый финал

Происхождение: Гондурас, Copán | Какао: 100% | Вес: 1 кг | Срок хранения: 1 год | Хранение: 18–20°C

Идеально для: шоколадных плиток, ганаша, пралине, трюфелей. Без сахара, лецитина и добавок.