FINE COCOA MASS 100% - Venezuela

Puhas 100% bean-to-bar šokolaadimass hoolikalt valitud Venezuela kakaoubadest. Venezuela Villa Franca on sametiselt kreemjas, pehme nüanssidega peene šokolaadi maitseprofiilile — ideaalne valik neile, kes hindavad delikaatseid ja peeneid maitseid.

Maitseprofiiil: Sametine kreemjus · Peen šokolaad · Delikaatne ja õrn

Päritolu: Venezuela, Villa Franca
Kakao: 100%
Rasv: 50–55%
Kaal: 1 kg
Säilivusaeg: 1 aasta
Hoiustamine: 18–20°C / 60% suhteline niiskus

Ideaalne: šokolaaditahvlite valmistamiseks, ganache'i, praliinide, trühvlite, couverture'i segamiseks, kuumaks šokolaadiks ja bean-to-bar katsetusteks. Ilma suhkru, letsitsiini ja lisanditeta. Puhas single-origin kakaopasta.