Šokolaadimass Thailand Chanthaburi 100% 1kg

Puhas 100% bean-to-bar šokolaadimass hoolikalt valitud Tai kakaoubadest. Thailand Chanthaburi paljastab küpse rohelise õuna iseloomulikud noodid, mida täiendab valge veini kerge happesus — värske ja ere maitsepalette, mis on šokolaadi jaoks üllatav.

Maitseprofiiil: Küps roheline õun · Valge veini kerge happesus · Värske ja ere · Üllatav ja ainulaadne

Päritolu: Tai, Chanthaburi
Kakao: 100%
Rasv: 50–55%
Kaal: 1 kg
Säilivusaeg: 1 aasta
Hoiustamine: 18–20°C / 60% suhteline niiskus

Ideaalne: šokolaaditahvlite valmistamiseks, ganache'i, praliinide, trühvlite, couverture'i segamiseks, kuumaks šokolaadiks ja bean-to-bar katsetusteks. Ilma suhkru, letsitsiini ja lisanditeta.