Šokolaadimass Madagascar Ambohimena 100% (1kg)

Puhas 100% bean-to-bar šokolaadimass hoolikalt valitud Madagaskari kakaoubadest. Madagascar Ambohimena paljastab väljendunud vaarika ja musta sõstra noodid, pehme happesuse ja ilma kibeduseta. Keskmise, hästi tasakaalustatud kehaga ja pika meeldiva hapukusega finaaliga.

Maitseprofiiil: Vaarikas · Must sõstar · Pehme happesus · Ilma kibeduseta · Pikk meeldiv hapukus

Päritolu: Madagaskar, Ambohimena | Kakao: 100% | Kaal: 1 kg | Säilivusaeg: 1 aasta | Hoiustamine: 18–20°C

Ideaalne: šokolaaditahvlite valmistamiseks, ganache'i, praliinide, trühvlite jaoks. Ilma suhkru, letsitsiini ja lisanditeta.