Šokolaadimass Peru Ucayali 100% 1kg

Piirkond: Ucayali, Pucallpa, Peruu
Geneetika: Kohalikud Trinitario'd
Piirkonna kirjeldus: Brasiilia piiri ääres asuv Ucayali piirkond on peaaegu täielikult kaetud Amazonase džungliga. See Peruu piirkond on kauge ja enamasti ligipääsmatu. Ucayali džunglis elab palju põlisrahvaste kogukondi.

Valmistatud maitsestatud Peruu kakaoubadest, kasutades "Bean to Bar" tehnoloogiat.

Maitseprofiil: tsitrus, pähklid, vürtsid, oliivid, rikkalik pähkline järelmaitse

Koostis: kakaoubad

Kakao selle toote koostises: 100%